طريقة عمل الارز بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبق من الارز والخضار لا يفوت بطعمه الشهي وطريقته السريعة من شهية للجميع

• 1 كيلوغرام ارز مصري
• 1 بطاطا
• 1 باذنجان
• 1 بصلة
• 1 جزر
• 2 فلفل حلو
• 1 قرنبيط
• البهارات::
• 1/2 ملعقة صغيره قرفة
• 1/2 ملعقة صغيره كاري
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• 1/2 ملعقة صغيره بهارات
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 1/4 كوب زيت نباتي للقلي
• 2 كوب مرق دجاج، أو ماء

وقت التحضير 45 دقيقة

• 1   تقشر الخضار ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.
• 2   تقلى الخضار في زيت ولكن نصف سواء فقط اي تشويح الخضار فقط.
• 3   يغسل الارز وتضاف عليه الخضار ثم يخلط.
• 4   يوضع الارز بالخضار في قدر، يضاف المرق والبهارات، يوضع على النار ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم ساخن.